Salah satu olahan sosis yang praktis adalah sosis asam manis. Cara membuatnya simpel dan bahan-bahannya mudah dicari. Anak kos pun bisa membuatnya, berikut resep sosis asam manis yang bisa kamu coba.
Tak hanya disukai oleh anak-anak, olahan berbahan daging ini juga sering dinikmati semua kalangan. Sosis bisa disajikan dengan dimasak lagi pakai teknik goreng atau bakar.
Siapkan talenan di atas meja. Kemudian, potong sosis menjadi three bagian dan belah sedikit pada bagian atasnya.
Jika masakan telah mengental dan pas, anda bisa mengangkatnya dan menyajikan sosis asam manis ini dalam keadaan hangat. Hidangan ini cocok jika dipadukan bersama nasi hangat ataupun hanya sekedar menjadi camilan belaka.
Di dalam mangkuk siapkan satu butir telur kocok lepas lalu beri air soda dan kocok kembali. Kemudian di mangkuk lain, campur tepung terigu dan baking soda dan aduk merata lalu saring ke dalam adonan telur lalu aduk hingga rata.
Setujukah Anda jika makan sosis cukup untuk mengganjal perut saat lapar? Itu karena sosis mengubah karbohidrat yang ada di dalam baca disini tubuh menjadi glukosa. Glukosa merupakan sumber energi yang utama terdapat dalam tubuh.
Rasanya yang khas membuat saus asam manis bisa jadi bumbu atau bahan campuran dalam beragam menu masakan. Baik menu seafood, ayam maupun daging akan terasa sangat enak bila dimasak dengan saus asam manis. Terlebih bagi kamu yang tidak begitu menyukai masakan pedas dengan rasa menyengat.
Berdasarkan teksturnya, sosis memiliki tingkat kehalusan yang dapat dibedakan menjadi dua yakni sosis kasar dan sosis emulsi.
Celup ayam ke resep sosis asam manis tepung basah kemudian ke tepung kering sambil di pijit-pijit dan goreng hingga matang.
Jika khawatir dengan kualitas sosis yang dijual di pasaran untuk bahan masakan, ada baiknya Anda mencoba untuk membuat sosis sendiri. Pada pembuatan sosis ada beberapa tantangan dan hal yang harus diperhatikan untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Antara lain adalah:
Meskipun terdengar sepele, namun gak sedikit orang yang terlanjur membeli sosis yang sudah kedaluwarsa, karena asal ambil saja.
Siapkan wajan penggorengan lainnya untuk menumis terlebihdulu bahan potongan bawang bombay dan juga irisan bawang putih, aduk sampai tercium aroma harum
Bedanya, pada resep ini perlu untuk menyiapkan bahan saus asam manis dari aneka saus seperti saus tomat, saus tiram, dan juga tak lupa bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, merica bubuk garam serta gula dengan tingkat kekentalan yang pas.
Resep ini berbeda dari yang sebelumnya karena selain sosis yang menjadi bahan utamanya, rasa pedas juga akan menjadi rasa utama yang Anda inginkan. Apakah Anda siap mencobanya? Ini dia penjelasannya!